Maria Bonita Nostalgia

8.43

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Tamanho — 75 CL

Álcool — 13,0%

Castas — Alvarinho

Ano — 2019

Descrição

Vinificação: Produzido a partir de vinhas antigas, com sistemas de condução tradicionais, relembrando técnicas que os antecessores
utilizavam: decantação natural, leveduras indígenas, contacto pelicular durante a fermentação e estágio sobre borras totais até ao engarrafamento. 20% do vinho fermentou em barricas usadas, e 80% fermentou em cubas de inox.

Notas de Prova: Cor amarelo citrino. Aroma de grande intensidade dominado pela toranja e notas minerais. Na boca é um vinho branco com estrutura mas surpreendentemente fresco devido a uma acidez de elevada qualidade. Final de boca longo e persistente
Gastronomia: Acompanha pratos de cozinha Mediterrânica à base de peixe e Marisco.