Descrição
Vinificação: Fermentação em cubas-lagares de inox com temperatura controlada, e maceração pelicular prolongada. Envelhecimento: Estágio de 4 meses em meias pipas de carvalho francês e americano
Notas de Prova: Cor rubi concentrado. Aromas a lembrar frutos vermelhos maduros, muito bem conjugado com a madeira que lhe dá um toque de baunilha. Boca: Rico em taninos de boa qualidade e muito complexo. Final de boca é prolongado e persistente.
Servir com: carnes vermelhas, massa e queijos. Consumir a 16-18ºC.
