2160 Branco

6.78

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Tamanho — 75 CL

Álcool — 12,5%

Castas — Gouveio, Malvasia Fina, Síria, Viosinho

Ano — 2019

Descrição

A História por trás do Vinho

Tem referência a este número 2160, por ser a altitude da nascente do Rio Douro, este rio que se estende de Espanha a Portugal, dividindo em 2 distintas margens o Douro Superior, o Cima Corgo e o Baixo Corgo, de onde são selecionadas as uvas para fazer este vinho. Todas as uvas vêm de altitude e todo o Douro tem como Mãe a Serra de Urbión. Quis demonstrar a versatilidade da fruta e frescura da altitude, onde a acidez se torna a espinha dorsal destes vinhos. Assente em tons primários da fruta e em secundários da fermentação, mas acima de tudo trabalhar nesta magnífica região que é o Douro.

Vinificação: vinhas 20 anos. Vindima manual em caixas de 20 kgs. Fermentação em Inox.

Notas de Prova: cor palha, limão.Nariz fino e elegante. Muito frutado e fresco, com aromas a pera e ameixa branca, nuances de ananás. Muito mineral e algum fruto tropical muito bem integrado. Boca intenso, repleto de notas aromáticas que recordam
o sabor a frutos secos e fruta de caroço. Acidez equilibrada, Complexo e com uma boa estrutura dada pela acidez. Comprova a mineralidade no nariz. Final longo e fino